2015.11.17 鰻魚竟成瀕危品種日本一公司養殖“鰻魚味鯰魚”解難題

<節錄自 The Fish Site網站新聞>

據日媒報導,鰻魚價格持續高漲。日本鹿兒島縣一家養鰻公司爭取明年以低於鰻魚價的親民價格銷售烤鯰魚。該公司近日宣布,將對近畿大學研發的“鰻魚味鯰魚”進行商業化養殖。

近畿大學對餌料及水質管理進行反复實驗,成功開發出沒有土腥味又與鰻魚口感相似的鯰魚品種。

 

 

資料來源:中國新聞網

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